Использую Red5.
Red5 - это RTMP медиа-сервер с открытым исходным кодом (на Java).
Red5 поддерживает:

• Потоковое Аудио/Видео (FLV и MP3)
• Запись пользовательских потоков данных (Recording Client Streams) (только для FLV)
• Shared Objects
• Live Stream Publishing
• Remoting